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Confrarias

Transforme sua Paixão em Encontros:
Monte sua Confraria Exclusiva

Reunir amigos em torno de uma boa mesa e vinhos selecionados é uma das melhores formas de celebrar a vida. Na Granvine, facilitamos todo o processo para que você possa focar apenas no prazer de compartilhar. Criar sua própria confraria conosco significa ter acesso a uma curadoria profissional, um ambiente acolhedor e uma jornada de aprendizado sensorial completa, tudo planejado para acontecer nas noites de quarta ou quinta-feira, das 19h às 23h.

Curadoria de Rótulos Selecionados

A experiência começa com uma degustação guiada de seis rótulos distintos. Cada vinho é escolhido estrategicamente para representar diferentes estilos, produtores ou terroirs, garantindo uma diversidade que agrada tanto iniciantes quanto paladares mais exigentes.

Grupos Íntimos e Personalizados

Para garantir a qualidade do atendimento e a profundidade das trocas, nossas confrarias são projetadas para grupos de 8 a 10 pessoas. Esse formato permite que todos participem ativamente das discussões e recebam atenção personalizada da nossa equipe.

Imersão Técnica e Temática

Mais do que apenas beber, sua confraria terá um foco educativo. Cada encontro inclui o estudo aprofundado de uma uva específica ou de uma região vinícola, permitindo que os participantes compreendam as nuances técnicas que tornam cada vinho único.

Experiência Gastronômica Completa

O ápice do encontro é o Jantar de Harmonização. Ao final da degustação técnica, servimos um jantar planejado para potencializar os sabores dos vinhos apresentados, provando na prática como a comida e a bebida podem se elevar mutuamente.

Investimento e Conveniência

Oferecemos toda essa estrutura — que inclui os vinhos, o jantar, o material de estudo e o espaço — por um valor fixo de R$ 250,00 por pessoa. É a solução ideal para quem busca sofisticação e conhecimento sem se preocupar com a logística.

Dias de Confraria

Quartas e Quintas 19:00 - 23:00
Mais Informações
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FAQ

Veja as principais dúvidas sobre como criar uma Confraria em parceria com a Granvine

1. Como funciona a dinâmica de um encontro de confraria?
Os encontros são mensais e seguem uma estrutura que combina aprendizado e prazer. A experiência inclui uma degustação guiada de seis rótulos selecionados, um estudo aprofundado de uma uva ou região vinícola específica (com cunho pedagógico), e culmina com um Jantar de Harmonização completo
Os encontros são mensais e ocorrem em dias predeterminados (geralmente quartas ou quintas-feiras), das 19h às 23h. A data é fixada para que os participantes possam se programar e evitar conflitos de agenda.
O valor é integral e abrange toda a experiência: a degustação dos 6 rótulos, o material de estudo técnico, a condução do encontro pela equipe Granvine/Vanda Mendes e o jantar de harmonização completo.
As confrarias são projetadas para grupos de 8 a 10 pessoas, visando garantir a qualidade do atendimento, a profundidade das trocas e a atenção personalizada.
Sim. O grupo pode definir, junto à curadoria da Granvine, se deseja focar em uma uva específica (como Cabernet Sauvignon ou Chardonnay) ou explorar uma região vinícola determinada 
A vaga é de responsabilidade do participante, e o valor financeiro da cota é devido, independentemente da presença. No entanto, o participante tem a opção de convidar outra pessoa para utilizar sua vaga no encontro.
Sim. O foco da confraria é pedagógico. Além do estudo aprofundado durante o encontro, é fornecido material didático em PDF. Ao final do ano, os confrades podem ser presenteados com uma apostila consolidada sobre as uvas e vinhos estudados.
Não. As confrarias são um espaço de aprendizado contínuo. Muitos grupos se formaram a partir de cursos de introdução e imersão, e o vinho serve como elo de ligação para aprofundar o conhecimento e a amizade.
Sim. Além da confraria, são oferecidos cursos de introdução e cursos de imersão (com 4 módulos, incluindo harmonização prática). Também são realizados eventos pontuais como jantares harmonizados, jantares às cegas, jantares temáticos (grego, árabe, italiano) e consultoria para eventos corporativos, casamentos e formaturas (como o “bar de vinhos”).
Sim. Devido à necessidade de agendamento fixo e à dedicação da sommelier Vanda Mendes, há um limite de dias disponíveis (quartas e quintas-feiras). A estimativa é de atender a um máximo de 8 confrarias por mês (duas por semana) para garantir a qualidade e a disponibilidade.
Sim, a experiência da confraria frequentemente transcende o estudo do vinho. Grupos que iniciaram em cursos e se tornaram confrarias já estão viajando juntos e se tornaram amigos próximos, com o vinho servindo como o elo de ligação.
A confraria tem um cunho pedagógico e é um encontro de amigos com interesse comum, permitindo flexibilidade (como em dias de confraternização sem foco técnico). O curso (introdução ou imersão) tem um formato mais didático e estruturado, com projeção e material impresso/PDF, e o público não necessariamente se conhece previamente.
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